■ 撰文 | 李 华 颜菊阳

生鲜传奇A轮融资落定，《商业观察家》获悉，红杉领投此轮融资，生鲜传奇让渡20%股权，融资两亿元，此轮整体估值10亿元。按早前门店数创造的2亿元年销售额算，5倍PS估值。

生鲜传奇是安徽乐城旗下公司，由乐城注资1000万元成立了新的生鲜传奇公司，继而收购了乐城的生鲜传奇资产和商号。乐城创立于2012年，旗下业务除生鲜传奇外，乐城还经营乐城超市及乐大嘴休闲零食连锁。后者目前在合肥已突破100家门店，大部分为特许加盟模式。

生鲜传奇创始人王卫告诉《商业观察家》，此轮融资后，其本人、生鲜传奇管理团队及原股东持股80%，和王卫是一致行动人。生鲜传奇的下一步发展将会快速展店，年内计划实现50家店规模。明年则将进军南京市场，2年内计划在南京和合肥覆盖超过200家店。

生鲜传奇是近几年来社区生鲜连锁市场展露的佼佼者。

截止《商业观察家》发稿时止，生鲜传奇在合肥已开出34家门店。

整体来看，生鲜传奇运营有四大特色：

1、门店运营“简单到愚蠢”。门店前端运营模块化，商品定数，一家门店定52节货架，价格固定，并通过缩减SKU数，精选动销快的品类，做大单品采购量。这既能较好提升成本效率，也相对具有较好复制性。

2、离消费者“更近一步”。生鲜传奇店型在200-300平米面积左右，相对更易标准化和流程化运营。选址则在小区出入口，不进购物中心，其三代店则是直接开进小区内。提供了更便利的购物性体验。如形成区域市场覆盖密度，理论上，可以截流社区市场消费需求。

3、只做“和吃相关”。生鲜传奇单店1800支sku左右，其中蔬菜品项达80多种，力图构建大众“一日三餐”对生鲜品类消费完整场景，围绕吃和与吃相关的如锅碗瓢盆、调味品、清洁用品等厨房用品品类选品，跟吃不相关的坚决不做。

4、表演“便宜”。生鲜传奇不做特价促销和折扣，不做主题堆头，其门店商品价格固定，通过现款买断自营、纸箱陈列商品、大量开发动销快的自有品牌商品等“表演”便宜，让顾客从商品、设施、门店、自有品牌商品等现场体验感受“便宜”。

许多市场人士相信，社区市场的零售经营将呈现出小型业态化方向。未来，社区生鲜市场将可能成为新的创新热点，可能会培育出新的经营模式。

目前，在中国华南和华东市场，已出现了两种截然不同发展方向。

在华南市场，主要是广东市场，以钱大妈、番薯藤、温氏生鲜为代表的，是发展几十平米面积的社区生鲜连锁店型，经营肉品、熟食、果蔬。

市场对其的估值也很高。钱大妈第二轮估值达6亿元，京东“独家”入股。

在华东市场，社区生鲜连锁，则主要表现为200-300平米左右店型。以生鲜传奇为主要代表。

此轮融资后，或意味着生鲜传奇的社区模式初步成型，未来将开始“跑量。

《商业观察家》认为，社区生鲜连锁业态能为消费者节省时间，创造了购物便利性价值。位于社区动线口的生鲜连锁店，对于消费者而言，是更便利购物方式存在。

对于生鲜传奇，由于其经营的生鲜品项数更丰富，因此，吸客能力会相对更小面积经营的社区水果、肉菜连锁店更强。未来，生鲜传奇若形成覆盖密度，也将有机会做成社区平台。无论是做线上业务延伸，或引入第三方合作伙伴，都将可能产生价值。

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