外卖月销150万,小程序年底上线400店,美宜佳打造社区平台

商业观察家 2017-11-19 20:15 阅读:438
摘要:■撰文|李华实名添加微信shangyegcj加入商业观察家交流群自5月底宣布开出第一万家店,短短几个月后,美宜佳的门店数便突破了11000家。这家当下中国最大、门店数最多的本土便利店连锁企业之一,看起


撰文 | 李 华

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自5月底宣布开出第一万家店,短短几个月后,美宜佳的门店数便突破了11000家。这家当下中国最大、门店数最多的本土便利店连锁企业之一,看起来,实现2万家店的时点将可能非常快速。


顺其自然的,凭借线下门店覆盖密度(绝大部分分布于广东市场),美宜佳在线上线下一体化、社区商圈市场闭环、平台化建设层面,值得关注,将可能会有所建树。


当下中国零售市场,许多企业都在谋求线下门店的区域市场覆盖密度,其中价值是,通过对区域市场的密度覆盖,既可以截流消费需求,成为一个流量平台。也可以通过门店这一载体,实现线下流量的更好转化,比如将线下流量引至线上,进而销售不受门店物理空间限制的更宽广商品品类,以及获取消费数据。



/ 01/

线上


美宜佳当下的一个市场定位,是要做社区开放平台——开放“门店”,引入第三方合作伙伴,共同构建生态链。比如可以对接外卖平台、科技公司,也可以引入更多增值服务等等。


在线上业务一块,美宜佳会员运营中心总监李芳告诉《商业观察家》,美宜佳当下主要有两个板块内容构建。一个是与线下门店形成商品差异化的线上商城业务(B2C)。一个是基于门店发货的O2O业务(线上线下一体化)。


对于线上商城业务,《商业观察家》体验发现,美宜佳当下主要是通过供应商合作伙伴开设网上店铺的方式经营。


商品经营范围主要为生鲜、酒水、美妆、跨境购、日用品等。配送则主要是供应商仓库发货。


过去看,实体零售商做B2C线上业务,主要有两个难点。一个是流量来源,线上形成了阿里、京东两大流量平台,实体零售商发力该业务,流量成本很高。


二是商品选品,如何找准用户群,并通过差异化商品提升打开率、复购率。


对于线上流量来源,李芳称,目前,主要通过对美宜佳现有超过1300万的微信粉丝会员进行转化。所以,美宜佳的线上商城业务,其主体思路可能是做会员电商,提升会员的销售转化率,以及建立更好的消费粘性。


《商业观察家》也注意到,美宜佳线上商城业务设计了一个“1元抢”业务板块,通过低价爆品限时购买,来提升用户的使用频次、复购率。


“1元抢”业务是基于线上下单,线下自提方式运营,消费者线上下单后,需要4天后才能到店取货。看起来,美宜佳似乎也希望通过“低价爆品”将线上流量吸引至门店,形成闭环。


美宜佳线上商城的商品选品一块,目前看,主要也都是基于年轻消费群体,供应很多进口商品,以及毛利表现不错的品类,寻求差异化。


《商业观察家》稍有疑问的是,这块市场到底能做多大?占据消费者心智的,当下是阿里、京东。一些调查也显示,大多数消费者线上购物时,一般只会浏览2-3个网站(APP)。阿里、京东拥有更丰富的商品库、更快速的配送时效。实体零售商若单纯意义上做大仓发货的B2C模式,不与门店进行业务融合,挑战可能比较大。



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美宜佳外卖




《商业观察家》更关注的,其实是美宜佳基于门店发货的线上线下一体化业务。


逻辑基于三点,一、门店是流量来源,美宜佳在当下拥有现成的、高密度覆盖(广东)、极具竞争力的门店网络,且还在高速成长中。这能解决流量问题,有转化空间。二、在快消、食品、餐饮等急需求领域(消费者希望更快获得商品),门店发货模式相比B2C电商能实现更快速的配送效率、更低配送成本,拥有一定竞争优势。三、通过门店发货,更便利的消费流程所建立起的消费粘性,再延伸发展线上B2C业务,可能有更好“抓手”。


美宜佳做基于门店发货的O2O业务,与闪电购进行了合作,一方面通过美宜佳外卖小程序运营。另一方面则是接入第三方平台,比如美团外卖、饿了么。配送也是两种方式,店员配送和第三方平台配送。


在与第三方平台合作层面,美宜佳目前已上线500家店,年底计划上线到1000家店。


《商业观察家》获悉,当下,美宜佳接入第三方平台产生的月销售额,每月超过150万元。


按这一业绩,平均每店每天线上销售增量在100元左右。


美宜佳外卖小程序一块,美宜佳规划年底上线400家门店,目前已上线60家门店。


商品层面,《商业观察家》体验美宜佳外卖发现,美宜佳外卖小程序上线商品都是门店商品。主要“抓手”是鲜食、便当。



整体来看,便利店本身提供的是应急性、便利性服务,因此,其的商品零售价相比大型超市是要更高的。做线上线下一体化业务,标准品的比价非常方便,许多超市、电商实际也能提供更便宜的价格。因此,便利店的线上业务一定要基于非标品、差异化运营,也可能需要进一步强化便利性体验,比如更快的配送等。


美宜佳以“外卖”方式来切入市场,《商业观察家》认为,选品方向是有竞争力的,以“外卖”为抓手,商品具有高频、非标特征,如果形成较强商品开发能力,是能让消费者建立使用习惯的。而在用户使用习惯建立之后,由线下转化而来的流量、数据价值,就可以经营非门店内商品,将流量进行更好转化。


美宜佳未来其实也可以做进一步业务延伸,由于美宜佳大量店铺接近社区,是可以做成一个社区平台,将社区的日常需求、服务都装入,比如半成品生鲜。


这些业务的引入,当规模、体系形成,实际也将有助于为门店创造销售增量,进而,提升美宜佳门店的加盟吸引力。

文章出自公号商业观察家

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