麦当劳昨日(26日)在美国陷入“冰淇淋门”,被指冰淇淋机严重发霉,网传照片来源自一家餐厅的离职员工。
从昨日深夜到今天(27日)上午,麦当劳( 中国 )通过其官方微博两度发声,对和事件相关的细节和谣言进行了说明和澄清。究竟是怎么回事?
这都要从一名普通的美国小哥Nick的遭遇开始说起。他成功面试麦当劳,然而不到一周,便被经理辞退……
网传美国小哥Nick的遭遇
近日,美国路易斯安那州的一家麦当劳里,迎来了一位面试者。面试者叫Nick,他是当地的大学生,为了补贴平时的开销,他决定应聘麦当劳的后厨帮工。
由于之前有一些打工经验,所以经理在翻阅他的简历后,很快就决定录用了他,并让他当天就开始试工。
Nick对得到工作很兴奋,为了庆祝,他还在自己的推特上发了一张吃麦当劳冰淇淋的照片。然而,让Nick怎么也想不到的是, 这张平凡无奇的照片,日后竟然成为了他一辈子都无法释怀的噩梦!
工作了大概5天以后,Nick对于麦当劳后厨的各项操作也都比较熟悉了,这时,经理给他安排了制作冰淇淋的工作。当听到这样的安排,Nick简直乐炸了,因为做冰淇淋的人,每天下班,都可以得到一个免费的甜筒。
抱着这样的心情,Nick熬到了下班,可这个时候,他却发现, 工作了一天的冰淇淋机器,似乎内部突然卡壳了,发出滋滋滋的声音。 于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面,想打开后盖,看看是哪里出问题了。
但是, 当他打开后盖之后,并没有想象中飘来冰淇淋的奶油香,而是一股腐烂的酸臭扑面而来,把他熏得够呛。 他被吓了一跳,因为这是东西变了质的味道,难道这冰淇淋机器里有什么东西烂掉了?
他捂着鼻子,把头伸进去一探究竟,可他看到的一幕,让他心脏都漏跳半拍。 麦当劳机器里存放奶油的凹槽里,竟然附着了一层已经发霉了的奶油,黑不溜秋,粘了吧唧, 而且它们还流着绿色的汁液,和霉菌完全黏合在了一起。
而且那些发臭的霉菌,看着已经有很长的年头了,不知道有多久没有清理过了 ,那些看似干净,雪白无暇的甜筒上,会带有多少致病的细菌啊……
他找到经理质问为什么不清理机器,经理却说:“现在大夏天冰淇淋生意这么好,人们排队买,做都来不及,哪有时间去清理?”
Nick希望经理可以安排自己下班后清理,算额外的加班费,但经理拒绝了。而且第二天Nick就被辞退了。
事后,他把这事发在了推特上,初衷就是想给大家提个醒。然而,他的推特在刚发出以后的一天时间,就有2000多人转发。后来,转发的人数成千上万,直接登上了推特热搜。
中国麦当劳两度发布声明
26日23时许,麦当劳(中国)官方微博发布了《关于美国冰淇淋机的媒体声明》:“我们关注到今天网络上出现了有关美国冰淇淋机的转载信息,麦当劳美国仍在调查事件的真实性。在中国,麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备,每天自动定时加热消毒,确保食品安全。同时,所有零配件定期清洗消毒并按时更换,确保为顾客提供安全且高品质的食品。”
27日上午11:31,麦当劳 (中国) 官方微博就美国冰淇淋机的传言,再一次发声,强调有关麦当劳股价大跌、麦当劳全球CEO召开“内部危机会议”等传言,都是假的。
品牌名誉与“舌尖上的安全”
“舌尖上的安全”一直都是消费者最为关注的事情,国内国外都是如此。一旦出现任何食品安全丑闻,涉事企业多年来苦心经营起来的品牌信任便会付诸东流。且不说重塑品牌将会是一个无比漫长的过程,消费者的信任一旦失去,企业的业绩必受重创。
3年前的2014年,同样是在7月,麦当劳、肯德基等洋快餐被曝使用上海福喜生产加工的过期肉类作为食品原材料,令消费者错愕不已。
公司的业绩也受到影响。据当年肯德基、必胜客的母公司百胜餐饮集团发布的公告称,受“福喜事件”拖累,第三财季肯德基中国业务同店销售额大降14%。麦当劳当年8月份全球同店销售额下降3.7%,创下11年来的最大降幅,其中亚洲-太平洋地区销售额更是大幅下滑14.5%。
―THE END―
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